時間：2022-02-28 08:30:12 編輯：5號網-jj 55
咖喱是一種非常受歡迎的食物，喜歡吃的人是非常多的，還有很多孕婦在懷孕期間也是非常喜歡吃咖喱的，那么我們便要了解一下咖喱孕婦可以吃嗎？咖喱是辛辣刺激食物嗎？
如果孕婦能夠接受咖喱的味道，可以適當吃一點咖喱。很多孕婦胃口不是很好，適當吃一點咖喱能夠刺激自己吃飯的欲望。只有自己吃飯，才能給寶寶提供營養。孕婦在吃咖喱的時候，一定要控制咖喱的量，不要過多食用咖喱。很多孕婦在吃咖喱時會添加很多辣椒，盡量不要吃太辛辣的咖喱，保持原味的咖喱就行了。有很多孕婦懷孕后，排便不是很正常。經常幾天才拍一次大便，這是一種很嚴重的便秘現象了。孕婦可以適當吃一點咖喱能有效減輕便秘的癥狀，保障腸道的健康。咖喱的食用方法有很多，孕婦可以做一點咖喱炒飯，這是最常見的一種食用方式了。
咖喱屬于辛辣刺激性食物范疇。因為它是混合香料，主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等，這些都是極為普遍的香料，不但不會對身體產生什么傷害，而且富含多種營養成分，有預防老年癡呆的功效。咖喱中含有一種姜黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌癥、特別是白血病效果明顯。在臨床上所說的刺激性的食物就是對胃腸道會產生一些刺激的食物，比如我們平常所用的比較多的有辣椒、蔥蒜等等。另外刺激性的食物也不能排除是一些刺激性的飲料，比如碳酸飲料等等，對胃腸道也會造成比較大的刺激。刺激性強的食物第一類就是，煙，酒，咖啡，濃茶等含有咖啡因的食物，第二類就是各種辛辣食物品，比如蔥，姜，蒜，辣椒，胡椒粉，咖喱等食物品，第三類就是含有酸性的食物，比如海鮮類，牛肉，羊肉，鵝，還有鱔魚等食物，以上食物都是刺激性食物。
咖喱屬于發物。咖喱其實并不是一種香料的名稱，咖喱的發源地印度，并沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對于印度人來說，其實就是把許多種香料混合在一起煮的意思，有可能是由數種甚至數十種香料組成。每個家庭口味和喜好不同，所調制出的咖喱都不完全相同。煮成咖喱的香料，包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及姜黃粉等等，多種香料混合而成，統稱為咖喱粉。它是平常比較常見的調料，對于那些有過敏史的人是不建議使用的，會加重過敏程度。咖喱里面的多種成分，都是屬于一種微熱性的調料，食用過多會出現上火的癥狀，身體是陰虛火旺的，人也是不能吃的。
沒有。咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。
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