時間：2022-03-19 14:13:25 編輯：5號網-qiwen 90
鴨肉和雞肉它們兩個都是屬于白肉的一種的，那這個鴨肉和雞肉相比較的話哪個的熱量會高一些？營養價值又是誰會更勝一籌呢？
雞肉和鴨肉相比，鴨肉的熱量相對來說更高一點。每100克雞肉中含有180大卡左右的熱量，每100克鴨肉這種很有240多塊的熱量。所以吃同等重量的兩種肉，鴨更加容易導致肥胖。因為過多的熱量會在身體內變成脂肪，從而在體內堆積。但是需要注意，鴨肉中營養價值比雞肉要高很多，因為其中含有的氨基酸和維生素含量要更加豐富。
雞肉和鴨肉都有很好的營養價值，而且對于身體起到不同的調補作用，所以不能說他們兩個哪個營養價值更高，只能說要根據不同體質的人來選擇，如果是生病的話雞肉比較更合適，因為肌肉主要有溫中補脾，益氣養血的功效，而且里面的營養成分更容易被人吸收，比較適合身體虛弱和生病的人。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒。
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成份之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉的脂肪含量不高，是屬于優質蛋白的飲食。鴨肉的主要營養成分是屬于蛋白質為主。他也是中吃一些鴨肉，對身體是有好處的，容易被身體所吸收，對于一些減肥的人群，適當的吃一些鴨肉可以起到一個輔助的作用，不會增加脂肪，不會導致肥胖。
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