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            發(fā)糕發(fā)酵過度了怎么辦 發(fā)糕放多少發(fā)酵粉

            時(shí)間:2022-04-06 15:29:46 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 169

            本來想著把發(fā)糕發(fā)酵好了之后去睡一覺就差不多了的,但是沒想到竟然睡過頭了,這發(fā)酵過度的發(fā)糕應(yīng)該怎么辦才好?發(fā)糕發(fā)酵的話需要放多少的發(fā)酵粉?

            發(fā)糕發(fā)酵過度了怎么辦

            如果你在家里面做這個(gè)發(fā)糕發(fā)酵時(shí)間太久的話,就會變得特別的硬,所以如果你真有類似這種狀況的話,你就可以在里面多加一些純凈水進(jìn)去加一些純凈水進(jìn)去的話整個(gè)口感和味道都會產(chǎn)生是比較好的一個(gè)感覺的

            發(fā)糕發(fā)酵過度了怎么辦 發(fā)糕放多少發(fā)酵粉

            發(fā)糕放多少發(fā)酵粉

            自己做發(fā)糕也是非常簡單的,做發(fā)糕,面粉和酵母的比例是有一定的用量的,面粉越多,酵母用的也就越多,一般情況下,一斤面粉可以放五克到十克的酵母,放太多或者是太少都會影響發(fā)面的程度的,所以在做發(fā)糕的時(shí)候這個(gè)方面我們還是要多注意一下的。

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            發(fā)糕是酸性還是堿性食物

            酸性食品并不是帶有酸味的食品,而是指經(jīng)過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品,這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、淀粉類食品(如大米、白面)等。

            發(fā)糕一般是發(fā)酵食物,其中含有酸性成分,所以屬于酸性食物。

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            發(fā)糕會壞嗎

            發(fā)糕放一晚上是不會有任何問題的,只要不是放了很多天就好。面食沒有那么容易就變質(zhì)的,不過保存的方式是很重要的。發(fā)糕做好之后,最好及時(shí)地放進(jìn)冰箱里面冷藏。如果是冬天的話室溫存放也沒什么,但是夏天室溫放一晚上有可能會壞掉。


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