時間：2016-09-06 15:28:22 編輯：5號網-hzq 858
紅豆和黑米一直都是煮粥的好食材，那么紅豆和黑米一起煮粥的話好嗎？紅豆黑米粥怎么煮才好吃呢？本期為大家介紹一下紅豆黑米粥的做法大全，喜歡的可以來關注下！
平時煮制紅豆黑米粥需要準備紅豆六十克，黑米七十克，花生三十克，紅棗十多個，紅糖適量，清水適量。
一、把準備好的紅豆、黑米和花生分別用清水洗凈，再用清水浸泡，浸泡的時間最好超過十二個小時。
二、把準備好的紅棗用清水洗一下，再用剪刀把紅棗從中間剪開，去掉棗核，把棗肉剪成塊狀，這樣既食用方便還不會上火。
三、把浸泡紅豆和黑米的水直接倒入鍋中，再放入泡好的黑米、紅豆和花生，紅棗也一起放入進去，最后加足清水，開火煮制。
四、煮開以后把火力調小，然后再用中小火慢慢的熬制，熬制半小時到四十分鐘左右，鍋中的粥就能熬好，這時加入準備好紅糖調勻，等紅糖全部化開以后直接關火就可以。
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥粥。紅豆，在中藥里稱作為"赤小豆"，也有明顯的利水，消腫，健脾胃的功效，同時能夠給心肺以很好的滋潤作用。薏米，在中藥里稱"薏苡仁"，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。將兩者結合起來熬制成粥，即可祛濕，補心，健脾胃，達到中醫養生之功效。
薏米紅豆洗潔凈后，將紅豆大約需求泡2小時，薏米泡1小時就可以了。然后要先煮紅豆，由于需求的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆簡單開花，簡單熟，據說也對比香。等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了。
俗話說："防病生于治病。"通過養生粥飲食療法，可以達到預防疾病、延緩衰老、強身健體的目的，從自我做起，提高養生意識，將疾病扼殺在搖籃里是十分重要的。
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠 。
紅豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分，紅豆既能清心火，也能補心血，而其富含的鐵質，能行氣補血，非常適合養心補血。紅豆粗纖維物質豐富，有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。
黑米，又名藥米，長壽米，補血米。其含豐富蛋白質、維生素、鈣、鉀、鋅等營養元素，其營養豐富，還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。此外，其所含蛋白質不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都應有具有。
總而言之，紅豆黑米粥的營養價值極高，其對于人體而言，好處多多。建議想要養顏補血的女性可常食這一款粥點，會帶來意想不到的好效果哦。但是一定要有計劃的堅持食用哦，只有長期食用才能看到效果，要是只吃一兩次的話是沒有多大效果的。
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