時間：2016-09-24 10:12:39 編輯：5號網-zhaowei 4379
鮮棗的吃法有很多種，比較常見的是生吃鮮棗，這樣更方便，也更美味。但是有的人不喜歡生吃鮮棗，那么，鮮棗可以蒸著吃嗎？鮮棗蒸著吃有營養嗎？
鮮棗是可以蒸著吃的。
先把鮮棗洗凈，放到碗里，隔水蒸，可以加紅糖，加枸杞，還可以加黑棗，加桂圓，等，具有，補氣養血，健脾安神，補氣益胃，暖腎，補腎，抗癌，補血，增加血紅蛋白，延緩衰老，滋潤氣色，助眠安神，增加抵抗力，美白肌膚，長期食用會使人延年益壽的功效。還可以提前把紅棗泡泡，做紅棗花卷吃。
鮮棗的蛋白質含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，并且營養更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。蒸著吃其實沒有與其它食物一起煮水喝營養高。
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
總的來說怎么吃都可以，首先要看吃的這個人身體如何，如果他有嚴重的胃病，建議蒸后再吃，或生吃三個左右的紅棗，否則會產生胃痛，另外蒸后的棗也不宜多吃，大約七八個即可。
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