時間：2015-12-18 11:58:27 編輯：本站整理 461
小麥是我們日常生活中經常會遲到的食物之一，小麥的營養價值很豐富，它的功效作用也很不錯，具有活血化瘀、補充營養、養護子宮等多種功效，小麥應該注意哪些食用方面的問題呢？讓我們來看看吧。
小麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合征。
小麥營養價值很髙，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。
面粉主治補虛，長時間食用使人肌肉結實、養腸胃、增強氣力。它可以養氣、補虛，有助益五臟。
麥麩主治瘟疫和熱瘡，湯瘡潰瘍，跌傷、折傷的瘀血，用醋和麥麩炒后貼于患處即可。
正常的小麥粉是白中帶有淺黃色，無酸、霉等異味。不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。忌選顏色特別白的小麥粉。
干燥通風處。
①小麥適宜因心血不足而致的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷者食用。
②患有腳氣病及末梢神經炎者宜食小麥，尤以食全麥食品為佳。
小麥人人皆可食，唯糖尿病患者不宜食精面粉，可吃含麥麩較多的粗面粉或全麥食品。
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