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時(shí)間：2017-04-20 09:27:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3060
皮皮蝦和螃蟹都是海鮮類(lèi)的食材，螃蟹一般以清蒸居多，蒸出來(lái)的螃蟹吃起來(lái)更健康。那么，皮皮蝦和螃蟹能一起蒸嗎？皮皮蝦和螃蟹要蒸多久？
皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類(lèi)含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有豐富的維生素D。
1、蒸鍋底部填水，放蓋簾。
2、買(mǎi)回的螃蟹剪掉綁爪子的膠皮（要不蒸出的螃蟹有味道）翻過(guò)來(lái)放進(jìn)蒸鍋里/3、螃蟹都放好后撒入花椒、大料、蔥、姜、鹽，然后蓋蓋大火蒸，開(kāi)鍋后調(diào)中火開(kāi)始計(jì)時(shí)。
4、這時(shí)大家看見(jiàn)我手里的盤(pán)子也許會(huì)問(wèn)，你切這么多配料怎么不全用？嘻嘻嘻嘻蟹哥請(qǐng)客皮皮蝦，給它也得留點(diǎn)配料推個(gè)鹽啥的啊！
5、不鬧了！言歸正傳！剛才說(shuō)過(guò)了，大火開(kāi)鍋，中火計(jì)時(shí)，螃蟹蒸到15分鐘的時(shí)候我們放入皮皮蝦，然后再蒸10分鐘！Ok！哥倆一起蒸完出來(lái)了！
6、揀掉皮皮蝦，下層是螃蟹（有雙層鍋用雙層，沒(méi)有皮皮蝦可以直接丟在螃蟹身上蒸）。
7、噥！哥倆好海鮮桑拿就上桌了！
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會(huì)生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
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