時間：2017-05-10 13:35:52 編輯：5號網-lj 10376
要知道麥片之于美國人民就如同大餅油條清粥小菜之于我大天朝百姓，是早餐中必不可少并且最重要的食物，美國超市里麥片的種類和數量之多簡直令人咋舌，有選擇恐懼癥的孩紙們如果看到超市里那整整幾長排的麥片估計得瘋，所以我就來推薦幾款我最近常在吃的麥片吧(小紅書上已有的筆記里很多麥片美國都買不到，我表示很桑心ㄒoㄒ)
?. Quaker old fashioned oats桂格桶裝原味燕麥片 $2.99/510g
這是我的必備!Quaker是麥片界的老牌，這款是它家傳統的快熟燕麥片，可以加牛奶進微波爐轉1~2分鐘，可以做過夜冷燕麥，也可以拿水煮，都很好吃而且飽腹~~~它不是零食不能干吃，但是營養價值遠遠高于那些可以干吃的麥片，熱量卻又非常的低，如果再配上脫脂牛奶，那就是真正的健康好物，減肥人群們放寬了心大膽的吃吧!
下面的overnight oatmeal主要原料就是這款麥片：
?. Quaker袋裝即食燕麥片 $1.99/一盒10包
依然是桂格，這種是盒裝的，每一盒里有如圖這樣的10小包，一包正好是一頓的量，早上直接拿出一包倒進碗里，加上牛奶進微波爐轉1分半鐘就好了，這是我最愛的吃法，當然?的另外幾種吃法對這一款也都是適用的，甚至直接加冷水或冷牛奶泡幾分鐘也可以吃，所以叫“instant即食”~~~
這個是改變我對傳統燕麥看法的里程碑式食物，我就是因為它愛上的麥片，不是圖里這個Raisins & Spice的口味，這個我買的時候沒注意看，葡萄干還好，但是有糖粉實在太甜了，直接買原味的就好，加了牛奶加熱之后口感會很細很綿密，比上一種桶裝的更細膩，熱量也是很低的，雖然這種即食燕麥營養會稍有損失，可溶性膳食纖維由于深度烘烤會變少，但是依然是值得推薦的健康減肥好物!
?. Cascadian Farm organic oats and honey有機蜂蜜烤燕麥 $4.99/450g
如果是3.15以前這里我會放上卡樂比麥片的圖，但那個我現在是不敢再吃了(雖然美國并沒有禁)，這款和卡樂比類似都是可以直接當零食干吃的烤燕麥，是燕麥粒經過加糖、加鹽等調料后烘烤至全熟制成的。雖然口感是提高了，但是水分含量和營養價值都降低了很多，熱量和升糖指數也比較高，雖然好吃，但減肥期間要控制量，這類精加工的都不要多吃~~~
而且我現在吃的這款雖然是有機的，但不像卡樂比里面還有堅果啊水果干啊那些東西，口味比較單一，又比較甜吃著很罪惡，所以其實我對它興趣也不大~~~
?. Quaker Vanilla Multigrain Cereal桂格香草味雜糧谷物 $1.99/300g
?.Kellogg’s Corn Pops家樂氏玉米粒 $1.99/300g
這兩個放在一起說，都屬于早餐谷物，就是酒店里自助早餐麥片區自取的那些谷物，并不是特定這2種，這類盒裝的谷物超市里種類最多，各種味道各種形狀的都有，還有用米飯做的，我通常都是隨便拿的，吃幾年都不會吃到重樣的。嚴格來說我覺得這其實可以歸為零食甚至是垃圾食品了，就是直接倒冷牛奶進去喝的，不能加熱，但是也有優點，就是真的方便省時，而且對大部分人來說比起無味的燕麥要來的好吃，尤其是小朋友，口味更大眾化。
這類谷物我一般有2種吃法：
1.是在做overnight oatmeals的時候放在最上面一層，第二天早上加上去保持脆脆的口感，不但可以跟底層泡了一晚上的軟燕麥形成對比，也可以調味：
2.是在微波爐轉好快熟麥片之后再加一點這類谷物進去，主要還是為了調味，整體就不會太淡或者太甜了。最后，雖然麥片真的很健康營養，非常適合減肥人群，但是大家也不能每天每天光吃麥片哦， 要做到食物多樣化，必要的水果蔬菜和肉類也是不可或缺的!祝大家在5月6月都能減肥成功，7月開始秀出迷人的馬甲線和大長腿哦!
健康!扛餓!優質蛋白源!
近年來點擊率最高的健康食物之一，麥片。 你真的對它了解多少?
燕麥界點擊率超高的兩個詞Muesli、Granola是什么?
可以直接當零食，比Calbee還好吃的麥片是什么?
用哪款燕麥做隔夜燕麥粥最美味?
帶著一眾疑問，生活小編帶著9名小伙伴猛拆了市面上最廣受好評的15袋花式麥片，只為在麥片界一探究竟。 ↓↓↓
前方預警!!本文篇幅略長，主要分為以下3.5個部分：
Chapter 1：麥片名詞大解釋：Oats，Muesli，Granola
Chapter 2： 7款市售火爆的花式燕麥片(Muesli)大測評
Chapter 3： 8款當零食吃的燕麥片，誰贏過了卡樂比!
Chapter 3.5： 經過生活小編和測評團們試吃后，我們推薦的是……
Chapter 1) 麥片名詞大解釋
在開始測評前，我們有必要先弄清關于麥片的一些概念，重點有請兩位網紅選手——
Muesli 花式燕麥片= 傳統燕麥片+果干或堅果
近年來麥片界的網紅代表Muesli，在原有傳統燕麥片的基礎上，加入了花樣繁多的水果干(葡萄干)蔓越莓干、香蕉片……)以及堅果(杏仁、核桃……)，偶爾還能看到其他谷物片(玉米片、黑麥片、大麥片……)的加入。
大雜燴一般的存在，通常不添加任何調味劑，用堅果和其他谷物片豐富它的口感，用水果干代替糖增添味道的甜度，總體還是挺健康噠!
對于忙到飛起的上班族來說，它可以直接用冷牛奶、酸奶沖泡來吃。五分鐘就能搞定一頓營養豐富的早餐!ins上很火的隔夜酸奶燕麥粥，也可以用Muesli來做喔，生活小編也親自嘗試啦，往后看你就知道哪款最適合啦。
Granola 格蘭諾拉燕麥片 = 被調味/烤制的燕麥片+果干或堅果+蜂蜜或糖
可以像零食一樣開袋即食。打開包裝看起來很像一團團的爆米花，這是因為在制作時候融化的糖將麥片粘合在了一起。對于嗜甜者來說，這是甜味的小浣熊干脆面?!用牛奶或酸奶泡著吃，會喪失脆脆的口感。
科普完畢，終于到了激動人心的試吃測評環節 ↓
Chapter 2) 7款市售火爆的花式燕麥片(Muesli)大測評
首先來看看我們的測評選手，并看看它們混了些什么成分——
本期測評試吃員們在不知道是何種燕麥片的情況下，對包括甜度、燕麥香氣、冷泡牛奶1-2分鐘后口感、做成隔夜酸奶后的口感進行盲吃測評。
經過試吃和生活小編收到測評表后的徹夜計算，我們得到了如下表格 ——
并且關于上班族最關心的——Muesli 燕麥冷泡牛奶好不好吃?
我們也從試吃員那里得到了以下最適合冷泡牛奶的TOP 3：
7號選手. Jordans 瑞士風味無糖谷物麥片 ★★★★☆
測評員們說：
“內容很豐富，吃著很有幸福感”、“如果泡的時間更久一些，或用熱飲泡，美味程度肯定更好”、“口感很好，吃起來感覺很健康很脆”
6號選手. Alpen 瑞士風味燕麥干果早餐麥片 ★★★★☆
測評員們說：
“冷泡1分鐘就感覺很完美!”“純粹的燕麥片味道，沒有很多花里胡哨的添加成分”
1號選手. ICA 45%水果燕麥片 ★★★☆☆
測評員們說：
“果仁特別豐富，甜甜的，喜歡!”“能最好地襯托牛奶的味道”關于火了1年多的網紅隔夜燕麥酸奶粥，我們也用7款Muesli做了測評!前一天晚上，將酸奶倒入7個放著Muesli的杯子中，并用保鮮膜密封，放入冰箱進行冷藏，第二天進公司來試吃。
幾位測評員對“隔夜”二字心存疑慮，甚至說喝完可能要請工傷假!但依舊有兩款隔夜燕麥酸奶脫穎而出，得到近乎一致的好評，分別是——
6號選手. Alpen瑞士風味燕麥干果早餐麥片★★★★★
測評員們說：
“喝起來最有粥的口感，和酸奶融合地最恰當，很適合沒有多大食欲的清早”
“健康的味道! 感覺腸胃沒什么負擔~”
3號選手. Hahne 亨利多種水果即食谷物 ★★★★☆
測評員們說：
“經過一夜的酸奶冷煮，果干和燕麥都很充分將味道散發出來!”
Chapter 3) 8款當零食吃的燕麥片(Granola)
誰贏過了卡樂比!卡樂比的即食燕麥片火了太久太久了，愛嘗鮮的生活小編在眾多小紅小編筆記中，挑出了這些可以當零食吃，據稱是比卡樂比還好吃的麥片!一起來看看這些敢于挑戰Calbee的Granola麥片選手們是哪些勇士?并且看看它們除了麥片，還混了些什么東西——
經過試吃和生活小編收到測評表后的徹夜計算，我們得到了如下表格 ——
生活小編也問了測評員們，吃過之后最想回購的是?結果也讓人有些意想不到——罪惡感最大和健康感最強的兩款當選!
3號選手 Nature's Path 黑巧克力紅莓脆麥片★★★★☆
測評員們說：
“巧克力、草莓和燕麥竟然可以搭配得那么好”
“如果泡奶吃，還能吃到點可可的味道，不錯”
“吃完這個，覺得卡樂比一點味道也沒……”
8號選手：Weet-Bix 低脂代餐即食麥片★★★★☆
測評員們說：
“除了8號，其它的都會越吃越胖啊!”
“干吃有點無力，但配上牛奶什么的，應該很適合用來做飽腹扛餓食物。”某美妝運營試吃員表示：“如果干吃，可以給油皮當粉底……”(?!)恭喜你，直接/間接看到了麥片文章最后的總結部分。以下劃重點時間——
Chapter 3.5： 經過生活小編和測評團們試吃后
我們推薦的是……生活小編和小伙伴們會給口味各異的大家，如果你是嗜甜黨，我們推薦你吃以下這些——
如果你愛麥片里還有豐富的配料，我們推薦你吃——
如果你喜愛麥片配冷牛奶，我們推薦你吃——
如果你想嘗試做隔夜酸奶燕麥粥，又懶得再額外買果干、堅果當輔料，我們推薦你買這些Muesli ——
如果你怕長胖，又不想吃麻煩需煮的傳統燕麥片，我們推薦你吃——
福利社有售的好吃麥片在這里喔，生活小編幫你到這里啦
英國·整顆覆盆子配燕麥JORDANS 燕麥片 覆盆子味 500g￥58
瑞典·北歐早餐大揭秘ICA 燕麥片 45%混合水果 750g￥48
生活小編的正經試吃，不正經測評就到這里結束啦。希望這期試吃，對你選購市面上花花綠綠的Muesli和當零食吃的Granola麥片有幫助!除了市面上的麥片爆款，你還有哪些小眾品牌的推薦呢?歡迎來發筆記呀!
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