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時間：2017-07-21 08:52:37 編輯：本站整理 4188
青皮核桃就是新鮮核桃，外表皮青色，而且需要剝皮，剝的過程中手有可能會被染黑。那么，青皮核桃有毒嗎？青皮核桃怎么吃？
青核桃外面有層皮，這東西是有毒的，而且味很糟糕。核桃皮的汁可以把我們的手染黑，且很難一下子洗下來。所以吃青核桃不能用東西砸，剝了皮就可以吃了。吃青核桃的時候，核桃殼以及里面的殼還沒有長硬呢。
★ 吃法一：直接吃
按照上面介紹的剝皮方法，將青皮核桃外面的青皮剝掉，再將核桃仁上面薄薄的黃皮剝干凈，白白嫩嫩的核桃仁就可以直接吃了，味道很不錯呢。
★ 吃法二：拌涼菜吃
嫩杏仁常常被用來拌涼菜吃，新鮮的核桃仁也可以這樣吃，將核桃仁與菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等拌在一起，加上自己喜歡的調(diào)料，就是一道美味可口的涼菜了。
★ 吃法三：打漿
嫩核桃仁鮮嫩多汁，非常適合打漿，我們還可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麥、黑豆等一起打漿，相信美味又營養(yǎng)的核桃漿大家一定會喜歡。
核桃是一種高檔的營養(yǎng)食品，與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。
1、青皮：核桃青皮可作為一種優(yōu)良的染色劑，曾經(jīng)有韓國客人問過這種產(chǎn)品，可惜由于受到季節(jié)的限制，青皮不是很好保存容易腐爛，且由于汾陽固有的蛻皮方式導(dǎo)致青皮無法保持原有的特性，但畢竟是一種用途，略作介紹吧。
2、夾皮：有很大的藥用成分，網(wǎng)上我們會查到核桃皮治療胃潰瘍，其實主要說的是核桃里面的夾皮，核桃皮的藥用成分也幾乎都在這個夾皮以及核桃殼的內(nèi)壁上面。
3、核桃仁皮：大家都知道核桃仁的外面有一層薄薄的泛黃色的軟皮，目前在國外已經(jīng)開展了這個項目提取一種化學(xué)成分，具體用途還不清楚，現(xiàn)在還在試探階段，前途比較看好。
4、核桃仁：這個就不用多做介紹了，人人都知道核桃補腦，含有脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分。核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。能夠防止心腦血管疾病、 治療膽石癥、抗衰老等等一系列的好處，總之有益無害，汾陽有山西的核桃仁龍頭企業(yè)山西特達(dá)土畜產(chǎn)有限公司，是汾陽較為著名的企業(yè)。
5、核桃殼：可以廣泛用于油田化工等行業(yè)用于過濾、堵漏以及其他產(chǎn)品的添加劑使用，也可做化妝品起到磨砂效果，目前很多女士的化妝品里面細(xì)心的人就會發(fā)現(xiàn)不少含有胡桃殼也就是我們說的核桃殼。
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