時間：2017-09-01 09:02:33 編輯：5號網-zhaowei 796
紅印蟹其實就是普通的螃蟹，但是這種螃蟹比較優質，是優質的水源才能長出來的螃蟹。那么，紅印蟹怎么回事？紅印蟹有什么不同？
金秋時節，意味著吃蟹的最佳季節也到了。能否一品蟹的美味，關鍵就看你會不會挑！近日，星農聯合(北京)農業發展有限公司聯合天貓舉辦了《中國好蟹標準》白皮書暨天貓｜紅印蟹品牌上市發布會。紅印蟹的標志是公蟹肚臍兩側透出紅印，母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印，標志膏黃肥美，蟹肉飽滿鮮甜，營養豐富只有高標準的水源和科學的養殖方法，才能批量產出“紅印蟹”。
即將上市的“蟹中精品”天貓紅印蟹
先奪一局重構生鮮市場格局
據統計，天貓生鮮是大閘蟹最大的線上銷售市場。
天貓生鮮資深總監朱霞認為，“天貓生鮮的原產地能力、本地化采購能力、全程可控供應鏈能力、冷鏈物流配送能力，已形成一體式服務鏈組合，將攀升至目前全行業最高水平。”
在物流方面，天貓生鮮也是下足了功夫。目前，天貓啟動“產地倉+冷鏈”的新標配，并打通了供應鏈平臺，與合作伙伴協同配送，用最為共贏的方式賦能商家。天貓不僅推動農產品銷往全國各地，同時還建立品控、物流等一系列供應鏈標準，以新鮮、快速和便捷的方式到達消費者手上。
數據顯示，目前中國生鮮市場規模接近1萬億，線上市場以每年超過50%的速度增長，預計2018年將破千億元，據易觀國際報告，天貓生鮮目前在國內生鮮電商市場占有83%份額。
僅去年一年，天貓全球尖端品質生鮮商品數量已超12.5萬個，涵蓋了全球147多個國家和地區，商品大類包括優質水果、水產、肉禽等。借助菜鳥及社會化物流力量，天貓生鮮可實現全國700多個城市24小時送達。今年以來，智利車厘子、泰國榴蓮、加拿大龍蝦、盱眙小龍蝦、文萊藍蝦、阿根廷紅蝦和澳大利亞牛排等，都已成為天貓生鮮上的“爆款”。
業內專家認為，天貓在生鮮大戰中，不僅已先奪一局，甚至正在重構國內生鮮市場格局。
一、四看品項：金抓黃毛青背白肚；
二、是否墜手：放在手中重不重；
三、用手按爪：以檢查蟹的肉質干不干凈；
四、蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品；
五、如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)
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