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時(shí)間：2017-12-04 10:27:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 14774
咸肉的吃法一般都是炒著吃比較廠家你，搭配各種生鮮蔬菜，味道回味無(wú)窮。那么，咸肉蒸多久？蒸咸肉要蒸多長(zhǎng)時(shí)間？
可以蒸著吃。
1、咸肉洗去鹽分，切片裝盤，放蔥姜絲。
2、水燒開(kāi)，放咸肉蒸二十分鐘。
3、蒸好的咸肉香而不膩，入口即化，是一道不錯(cuò)的下飯菜！
材料
上海咸肉300克，南瓜300克，青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各適量。
做法
1、將南瓜去皮切成厚片，碼入盤中，咸肉切片，擺放在南瓜上面。
2、將擺好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸籠蒸30分鐘，撒上青紅尖椒絲、蔥絲、香菜段。
3、鍋中加油燒至八成熱，澆在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。
1、咸肉片：厚度適中，不宜太簿。
2、根據(jù)自家咸肉的用鹽情況，來(lái)決定浸泡時(shí)間。
3、做清蒸菜：一定需將冷水燒開(kāi)，再放食材，這樣更健康。
4、再次滾開(kāi)，需轉(zhuǎn)中小火，如果一直大火，水燒干了，咸肉還不一定熟透。
咸肉由于是通過(guò)腌制而成，因此在農(nóng)村經(jīng)常見(jiàn)小孩有這樣吃法 ，即將咸肉外附一層紙，直接于火上燒吃，其味道比較好，也可直接切小塊放入盤中清蒸。
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