時間：2017-12-08 09:40:35 編輯：5號網-zhaowei 4539
熱干面是武漢著名的小吃美食，來武漢當然要吃武漢熱干面。但是面食的熱量一般都不低，那么，一碗熱干面的熱量是多少？一碗熱干面的成本是多少？
熱干面的熱量(以100克可食部分計)是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
武漢熱干面 (熱量:219卡/100g)
1碗武漢熱干面(300.0克)含有熱量657大卡，需要爬樓梯84.1分鐘消耗完。
熱干面是武漢的一種著名小吃，熱干面非常受廣大群眾的歡迎。它的優勢在于用芝麻醬調味，可以補充鈣和蛋白質，但是熱干面的熱量比較高，食用以后很容易產生飽腹感，吃一碗熱干面可頂好幾頓哦。但是容易上火的人應該少吃熱干面，熱干面吃多了容易上火。建議大家在吃熱干面的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，這樣有助于消化和營養平衡。
主料：堿面條150克
配料：熱油15ml芝麻醬40克香油20ml生抽5ml糖5克蒜蓉10克鹽2克胡椒粉少許醋2ml熟花生10克辣蘿卜干10克香蔥5克
做法：
1、芝麻醬用香油一點點攪拌懈開成稍微濃稠的醬汁，然后加入生抽和鹽，攪拌均勻成芝麻醬汁。另外將蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也調成味汁。
2、花生拍碎，辣蘿卜干和香蔥也切成碎末。
3、鍋中加入水，煮開，放入面條，煮開后約3分鐘，面條煮8成熟還保持硬心即可，控干水，澆上一勺香油，然后用吹風機吹干。
4、澆上芝麻醬汁和蒜味汁，撒上花生、辣蘿卜干和香蔥碎，拌勻即可食用。
1、撈出的面用吹風機吹，是為了能讓面條表面的水分馬上揮發，保持面條的彈性不被水氣泡糟。面條吃之前如果涼了，再在開水里過一下，馬上撈出控干。
2、調味汁可以隨自己喜好，鹽和糖的份量適當調整，喜歡吃辣的可以加點辣椒油。
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