時間：2018-05-31 14:37:54 編輯：5號網-zhaowei 405
蕓豆糕是用蕓豆做成的一種糕點，這種糕點味道味道甜香可口，有一股淡淡那點豆香味。那么，蕓豆糕的熱量是多少？吃蕓豆糕會胖嗎？
蕓豆糕的熱量(以100克可食部分計)是129大卡(539千焦)，單位熱量較低。
每100克蕓豆糕的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)205.13
碳水化合物(克)43.71
脂肪(克)1.48
蛋白質(克)7.18
纖維素(克)2.94
蕓豆糕原本老北京地區民間傳統名點。據說是慈禧太后時流傳到宮里，也就成了著名的宮廷小吃。蕓豆糕色澤雪白，質地柔軟，吃在嘴里香甜爽口，軟而不膩。
原料列表
蕓豆(紅)100.0g
蕓豆(白)200.0g
飲用水400.0g
詳細介紹
1：將白蕓豆泡水后去皮（泡過后會變得很好去掉），
紅蕓豆也菜采用同樣的方法（我在做的時候怕麻煩，就將紅蕓豆的皮留了下來，但如果不去皮的話，最后變會很難做成豆沙）。
2：將紅蕓豆和白蕓豆分開蒸透爛，然后搗成泥狀。
3：把白蕓豆泥分一半鋪在保險膜上壓扁，用壽司卷壓實，然后再將紅蕓豆泥鋪在上面采用同樣的方法，最后再將剩下的一半白蕓豆泥鋪再最上面壓實。
4：放在冰箱里等涼透后就可以切塊食用了。
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