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蓮藕可以和蓮子煲湯嗎?蓮藕能和蓮子一起吃嗎?

時間：2016-06-14 16:47:26 編輯：本站整理 2470

蓮子是補血的食物之一，女性來月經時可以喝蓮子湯補血。那么蓮藕可以和蓮子煲湯嗎?蓮藕能和蓮子一起吃嗎?

蓮藕可以和蓮子煲湯嗎

營養醫師介紹蓮藕是可以和蓮子煲湯吃的，蓮藕蓮子大骨湯超好喝哦，濃郁的骨頭香味，蓮藕粉粉的，很不錯。

蓮子怎么去芯

蓮子的芯一定要去掉，否則湯中就會有苦味。

干蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時后撈出，再加入適量的堿，倒入沸水，待水溫稍低后，用雙手反復揉搓蓮子，皮即可去除。

蓮子去皮后，再用清水洗凈，然后用牙簽將蓮芯頂出，就可以煨爛食用了。

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