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花菜可以生吃嗎？花菜生吃好不好？

時(shí)間：2016-06-22 14:25:21 編輯：本站整理 6238

花菜怎么做好吃

芝士濃郁香味的茄汁蝦球花菜

材料

花菜1顆

中等番茄2個(gè)

大蝦10只

碎芝士半碗

洋蔥小半個(gè)

做法

1.花菜切成均勻的一朵朵大小，放沸水里，加少許鹽，燙1－2分鐘至剛熟后撈出，注意不要太酥軟

2.蝦背部剖開(kāi)去沙線，加料酒，洋蔥絲拌勻。鍋里放油，把蝦翻炒到變色后盛出

3.番茄切碎丁，下鍋邊炒邊壓成糊狀，然后把花菜蝦球倒入，一起翻炒，讓材料裹上茄汁，加鹽糖調(diào)味

4.然后盛在烤盆里，撒上芝士，烤箱預(yù)熱210攝氏度，烤10分鐘到芝士融化就可以了。

椒鹽花菜

做法

1.花菜切朵洗凈，瀝干水，生姜、蒜、紅椒切末，蔥切段；

2.雞蛋打入碗內(nèi)，放入花菜、淀粉攪勻，燒熱油鍋，逐塊放入花菜，炸至金黃時(shí)撈起；

3.鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒、炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥炒透，淋入香油即成。

注意

清淡脆鮮，美味爽口。先用鹽、味精把花菜腌一下再炸，味道會(huì)更好。

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