時間：2016-07-22 15:08:23 編輯：本站整理 3881
仙草又名仙人草、涼粉草，廣東人又叫涼粉。每逢大暑時節廣東人有吃仙草這一個習俗，一杯仙草下來，頓時暑意消失。仙草是熱性還是涼性？仙草是涼性的嗎？
仙草也叫燒仙草,涼粉草,是寒性的,建議在經期最好不要吃.另外懷孕期間的不要吃.
仙草又有人稱為田草或仙人草等,具有特殊的香氣.曬乾后的仙草拿來熬煮,就是不少人愛喝的仙草茶,可以做為夏天消暑的飲料；冬天里熱賣的燒仙草,則是趁著仙草還沒有凝結成凍前,加入紅豆,花生,粉圓等配料,它溫熱,濃稠的口感,也是不少人喜愛的寒冬甜品.
黑涼粉選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精制而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。
在中國藥草學上，仙草具有降火清血的功效，《本草綱目》也記載，仙草補腎經，可治腎臟炎、高血壓。
仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。
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