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時間：2021-04-08 14:22:59 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
燕窩的營養(yǎng)價值豐富很受人們的喜愛，但在燉煮的時候還是要泡上好久才能上鍋當(dāng)真是麻煩。所以市面上就出現(xiàn)了一種即食燕窩，免去了那些復(fù)雜的程序，但即食燕窩真的好嗎？
即食燕窩里面多少都會有一些防腐劑的存在，因為新鮮的燕窩燉好之后是不能放的太久的。燕窩一次的用量不用太多，一個人吃大概在三克左右就可以了，所以還是建議買燕盞自己燉，不僅吃著放心，效果肯定也會比即食的燕窩好一些。
一、即食燕窩分為兩種一種是濃縮即食燕窩，另一種是稀釋即食燕窩，兩種的吃法也不同
濃縮即食燕窩：這是一種含水量較低的濃稠燕窩，一般食用時按照制作廠商提供的食用量和配給的勺子掏出一定的份量后直接食用，或加入熱飲中如牛奶調(diào)均后食用。
稀釋即食燕窩：這種即食燕窩含水份比較多，也是市面上較為常見的即食燕窩產(chǎn)品。這類燕窩都已經(jīng)調(diào)配好配料和口味，加熱食用時只需用滾熱的開水浸泡后沖燙皆可熱吃
二、 所有即食燕窩加熱食用不可以用微波爐加熱或再次燉煮，已經(jīng)成為制成品的即食燕窩再次高溫?zé)踔髸?dǎo)致它失去原有調(diào)配好的口感。
即食燕窩的話一般保質(zhì)期為18個月，對于開封過后一次沒有吃完的即食燕窩，要放置與冰箱保存，并于5天之內(nèi)食用。
即食燕窩雖然多為開罐即食，有時也會涉及到保存的問題。通常來講，無論是否開封，都應(yīng)貯存于冰箱的冷藏室或保鮮格。即食燕窩要注意區(qū)分冷凍、冷藏室的區(qū)別。冷凍室用于速凍食品，溫度為-16℃~-26℃左右，放在冷凍室會損壞燕窩，解凍燉煮后燕窩容易軟爛。冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準(zhǔn)，溫度為2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋類，燕窩應(yīng)該放在冷藏室保鮮。
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