時間：2022-03-07 08:27:10 編輯：5號網-wsy 31
我們大家很多人都知道，豆角是一種非常有營養的蔬菜，很多人都喜歡吃，并且還有很多孕婦也喜歡吃豆角，那么我們便要了解一下豆角孕婦能吃嗎？豆角孕婦吃有什么好處？
豆角是經常食用的一種營養價值比較高的蔬菜，女性在懷孕期間是可以吃豆角的，主要是因為以下幾點：1、豆角中含有蛋白質，可以為孕婦補充營養，蛋白質的成分可以促進胎兒的生長發育；2、豆角中含有胡蘿卜素的成分，有利于胎兒視網膜的發育；3、豆角中含有豐富的維生素成分，比如維生素A、維生素B等，有利于增加孕婦的免疫功能；4、豆角中含有葉酸的成分，可以補充孕婦體內的葉酸，有助于防止胎兒出現神經管畸形的作用；5、豆角中含有鉀、鈣以及鐵、鋅等微量元素，對于胎兒的骨骼發育也是比較有利的。在懷孕期間吃豆角好處是比較多的，并且不會對胎兒造成影響，所以孕婦可以放心食用。
豆角性甘微溫，歸脾，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾的功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒和孕期嘔吐現象，食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲，從而補充更多的營養，對自身和胎兒都有益處。豆角還有消暑化濕和利水消腫的功效，孕婦食用可有效緩解孕期水腫現象，對美容健體有一定的作用。高血壓的孕婦可多吃點，因為豆角能降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復。豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進大便的排泄，可有效緩解孕期便秘的狀況。因此，孕婦是能吃豆角的，而且多吃豆類食物對胎兒也會非常的好。不過要注意的一點是，豆角本身帶有一定的毒素，孕婦吃的時候一定要吃熟透了的豆角。
一般來說，豆角的種植時間可以分為春播和秋播，但是南北方具體的種植月份也不一樣。通常春播的時候在東北地區的時間是在4月16號到5月15號之間，而云南地區的時間是在1月16號到2月15號之間。另外，華北地區進行秋播的時間是在七八月份，而華南地區是在九十月份。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的生長期為60~90天，種子發芽時在25~35℃較快，溫度降低發芽緩慢，發芽率降低，最低溫度為10~12℃。播種后的出土成苗則以30~35℃為快。抽蔓后在20~25℃生長良好，35℃左右仍能生長。開花結莢期適宜溫度25~28℃，在35℃以上仍能結莢，溫度在15℃左右生長緩慢；10°℃以下時間較長則生長受到抑制，接近0℃時植株凍死。但溫度高于35℃以上或低于15℃，不僅植株早衰，大量落花落莢，且使豆莢變短或畸形，品質變差。豆角根系發達，耐旱，但要求有適量的水分，種子發芽期和幼苗期不宜有過多的水分，以免降低發芽率和使幼苗徒長，或招致漚根死苗。
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