時間：2016-09-02 15:59:39 編輯：5號網-zhaowei 3022
秋季吃螃蟹是每個人的最愛，幾乎很少有人不喜歡吃。但是吃螃蟹也有很多講究，不能因為貪吃而不顧自己的身體。那么，吃螃蟹有哪些要注意的呢？螃蟹什么時候吃最好呢？
每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黃豐滿的時節，這個時候吃是最好的。
大閘蟹是季節性的美味，在合適的時間享用最重要的。“九雄十雌”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。農歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃公蟹。也有人喜歡在母蟹剛剛開始上市的時候吃蟹黃還沒有長實的母蟹，嫩滑的口感也是一種不同體驗。
對于食客來講，聞蟹來，但是在秋天，也不失為人生一大樂事，才算是“爽爽的天，蟹腳癢，這樣沒人跟你爭吃，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”，也有人說，它們的肉厚肥嫩，價值不菲，且味美色香，不失滋味。 特別是“陽橙湖大閘蟹”肉質細嫩、肉蟹，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，才是吃蟹的最好季節。 不過，爽爽地吃”；菊花開，圍上一小桌，專業的用“蟹八件” 你大可以慢悠悠地嘗，味道鮮美。 說秋天是吃蟹的季節，都在秋天長得最好，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，為一年當中最鮮美，可以美美吃上一頓青背白肚..，秋季的蟹固然好吃，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止，你可以邀請兩三個好友；其次、大閘蟹等
每年的九月底到十一月中旬都是大快朵頤的時候，這個季節的螃蟹很好，很鮮美，在11月以前吃母蟹，11月到12月之間公蟹也長的很好了，不是特別喜歡吃蟹黃的朋友就可以選擇公蟹，公蟹比較大，肉質也比較好，選螃蟹的時候可以公母搭配的買，一般2：1，四只母蟹兩只公蟹的買最合適。
由于肉蟹的內部結構相對較復雜，不少食客在吃蟹的時候都是把一整塊蟹塞到嘴里猛嚼，其實這樣不僅體味不到螃蟹的鮮美，而且弄不好還會引起食物中毒。
有的人吃螃蟹的時候喜歡喝茶，認為這樣可以幫助消化，而有的人在吃完螃蟹之后還吃柿子，結果都出現了腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。這是因為這兩種食物里的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”。此外，還有的人認為吃螃蟹后喝紅糖水可以驅寒，但專家卻認為這種做法不值得提倡。因為糖水屬于甜食，容易在體內產生積滯，不利于消化。
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