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時(shí)間：2018-05-31 14:25:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1177
花生酥是用熟花生米加糖和面粉制作而成的一種零食，不僅有花生的清香味，還有糖甜甜的味道。那么，花生酥的熱量高嗎？花生酥的熱量是多少？
熱量：(大卡)460.89。花生酥，是選取上等花生仁、優(yōu)質(zhì)白沙糖、飴糖為主要原料精致而成的一種食品。花生仁經(jīng)過(guò)烘或炒而熟，再將白沙糖、飴糖(古法為麥芽糖、紅薯糖)加熱融化，熟花生仁與融化后的糖漿混合，最后經(jīng)過(guò)壓制成型、切割而成。根據(jù)添加原料不同，延伸出芝麻酥、紅紹酥等。花生酥最早起源于明萬(wàn)歷年間，屬酥糖的一種，在全國(guó)各流傳著不同工藝的花生酥，開(kāi)成了不同口味和品牌。目前市場(chǎng)主流的花生酥產(chǎn)地有山東，四川，湖北等。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)460.89
碳水化合物(克)61.15
脂肪(克)20.38
蛋白質(zhì)(克)10.42
纖維素(克)2.30
花生酥又名芝麻酥，屬北京酥糖的一種，老北京的漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)。松酥爽口，層次纖薄如絲，入口松軟酥，香甜而不膩，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
1、花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。花生中還含有豐富的維生素、鈣和鐵等。
2、并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
3、礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
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