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萵筍可以和茭白一起炒嗎？萵筍能和茭白一起吃嗎？

時間：2016-05-19 16:02:50 編輯：本站整理 2485

萵筍和茭白都是夏季常見的蔬菜，二者一青一白，自古國人就對青白二色青睞有加，青白給人以純凈清爽的感覺，在夏季尤其愛食用以解暑解膩，那么萵苣萵筍可以和茭白一起炒嗎？萵筍能和茭白一起吃嗎？

萵筍可以和茭白一起炒嗎

萵苣可以和茭白一起炒的，二者一起烹炒不僅豐富營養(yǎng)增加口感層次，還可以使女性身材健美，消暑清脂。

萵筍炒茭白絲的做法

用料

萵筍、茭白、紅椒

步驟

1、茭白剝殼洗凈切斜刀片，然后切絲待用。

2、萵筍剝?nèi)ト~片（留作它用），刨去硬皮切斜刀片，然后切絲待用。

3、紅椒洗凈切成絲待用。

4、凈鍋內(nèi)加入精制油,油熱后放入茭白絲煸炒，煸炒至茭白絲軟身后。放入萵筍絲繼續(xù)煸炒，煸炒一會兒，這時可以加入一些水，略微炒一會兒。放入紅椒絲繼續(xù)煸炒，調(diào)味加鹽、蘑菇精（代替味精）可以勾一點點薄芡，淋幾滴野茶油，出鍋裝盤即可。

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