時間：2016-06-20 15:54:14 編輯：本站整理 1931
人參果是一種造型奇特的水果，同時人參果的營養價值豐富，是非常適合食用的食物。人參果是酸性還是堿性？人參果是堿性的嗎？
人參果是堿性食物。一般水果堿性為主。
堿性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的物質呈堿性，這類食物稱為堿性食物。對于正常人，注意飲食的酸堿屬性并沒有意義。其保健作用有待商榷。
從營養的角度來講，酸性食物和堿性食物實際上是指成酸性食物和成堿性食物，是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的，酸性食物和堿性食物是一個生理性概念，而不是一個簡單的味覺或食物溶于水中所表現出來的化學性質，它是指人吃了某種食物，經過消化吸收和新陳代謝，最后在體內變成的物質是酸性的還是堿性的。
人參果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人體細胞，預防細胞癌變，以及抑制腫瘤細胞增殖。
人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助于緩解咽喉干燥的癥狀。
人參果富含多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。
人參果中的維生素和礦物質含量都非常豐富，維生素C能有效對抗自由基，緩解皮膚衰老，而礦物質能增強細胞活力，讓皮膚更健康，起到美容養顏的作用。
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