時間：2022-03-14 14:43:04 編輯：5號網-qiwen 142
青豆它是屬于豆制品的一種也是我們飯桌上常見的一種食物，那么它的熱量怎么樣會不會很高的？不吃飯的話可以把青豆當成主食來吃嗎？
青豆是一種熱量比較高的食物，100克青豆中含有的熱量大概在400卡左右，一般情況下，不暴飲暴食也不會導致熱量在體內儲存，人體一天所需的熱量，大概在1500卡左右。如果攝入過多的話，要適當的增加體育鍛煉，排除體內多余的熱量。青豆的營養物質比較豐富，有蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，鈣鐵磷，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇濃度，幫助降血脂。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個體的壽命越長。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌癥的風險。
建議少吃，所以不建議當主食來吃。
第一、青豆當中富含豐富的蛋白質和纖維素，還有人體所必需的維生素，進食后可以提高身體的免疫力，促進人體的生長發育。
第二、吃青豆還可以防治心腦血管疾病，減少癌癥的發生。
第三、每天吃青豆可以降低血液中的膽固醇。
第四、青豆含有豐富的膳食纖維，可以改善胃腸功能系統，清除身體內的自由基，減少脂肪的堆積同時還能促進血液循環，保持血管彈性，健腦。
青豆可以直接放在陰涼通風的地方保存,一般可以保存2～3天。也可將其放入保鮮袋內密封好袋口,再放入冰箱冷藏可以保存5～7天。
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