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時間：2017-06-17 15:06:34 編輯：5號網(wǎng)-pmm 2965
高瓜屬于比較涼性的蔬菜，尤其適合在夏天吃，清熱去火提高食欲，經(jīng)常被用來炒肉吃。那么高瓜不能和什么一起吃?高瓜和什么食物相克?
1、高瓜與豆腐相克
二者同食易形成結(jié)石,陽痿患者不不宜食用高瓜:陽痿多因陽氣虛弱、虛火旺盛、濕熱阻滯所致。高瓜、甲魚、肥豬肉等屬寒涼膩滯、苦寒泄下、損傷氣陰的食物,能夠加重陽痿病情。
2、高瓜與蘑菇相克
高瓜性味苦寒,可解熱毒、除煩渴,配以補氣益胃、理氣化痰的蘑菇,不僅味道香郁,可增進(jìn)食欲,而且還有助消化、化痰寬中的功效。二者搭配,具有清中兼補、不燥不膩的功效。適合于輔助治療熱病煩躁、口渴、目赤、黃疸、病后體虛、肺虛咳嗽、胸膈滿悶等病癥。
3、高瓜與西紅柿相克
高瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)等,性味甘涼,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西紅柿則含有豐富的維生素C和一種特殊的物質(zhì)番茄素,具有較強的助消化和利尿功能。西紅柿能止渴生津、涼血平肝、清熱解毒。高瓜與西紅柿二者搭配,具有清熱解毒、利尿降壓的作用。適合于輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾以及高血壓、水腫等病癥。
4、高瓜與蜂蜜相克
高瓜和蜂蜜性質(zhì)寒涼,兩者共同食用,可能會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。
1、由于高瓜含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
2、高瓜性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、高瓜這酸性食物，服用磺胺藥時禁食高瓜。
1.準(zhǔn)備食材：意面、高瓜、豬瘦肉;
2.豬肉洗凈切薄片，放油、鹽、醬油腌制5分鐘，高瓜去殼，切塊;
3.清水煮沸，放入意面煮8成熟;
4.撈出意面，放一點油拌均;
5.熱鍋，爆炒豬肉六成熟，起鍋;
6.爆炒高瓜，八成熟;
7.加入意面、瘦肉，翻炒;
8.放鹽、蔥炒均即可
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