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時間：2017-06-19 09:25:23 編輯：本站整理 1569
目前國內(nèi)的面包蟹大多來自英國進口食物，而很多人也是通過某些生鮮平臺直接購買，最常見的就是熟凍面包蟹。那么，面包蟹可以直接冷凍么？熟凍面包蟹需要處理嗎？
必須保持冷凍狀態(tài)的！中途解凍會不新鮮的！
吃熟凍的面包蟹前，大家需要把面包蟹解凍，這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之后把面包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的面包蟹就可以吃了，十分簡單。
像面包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味，大家在買回這種熟凍的面包蟹之后，記得要掌握好火候，因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣里面的蟹肉就會老化，變得不好吃了。
熟凍面包蟹并不是買回來解凍就能吃了，它是需要處理的，因為在面包蟹捕撈上來之后，漁民會將它們蒸熟，隨后速凍，但是整個面包蟹并沒有經(jīng)過處理，內(nèi)臟什么的都在里面，我們當然是不能吃的，因此在買回熟凍面包蟹之后，應(yīng)該先解凍，然后和平常吃河蟹一樣，清理干凈里面的內(nèi)臟。
熟凍面包蟹處理的步驟主要是：
1、在鍋中燒熱水，水開后把面包蟹放進去蒸15分鐘左右；
2、等面包蟹放涼之后，就把它的肚臍拔除；
3、從拔除面包蟹肚臍的開口處剝開面包蟹的硬殼；
4、將面包蟹兩側(cè)的腮去掉，蟹身逐步剪開；
5、用刀背敲碎蟹鉗。
面包蟹是海中的蟹類，營養(yǎng)價值是比我們平時吃的河蟹要高的，其中的蛋白質(zhì)和微量元素都比較豐富，蛋白質(zhì)是身體的重要營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身體更加健康和強壯，尤其是身體本身比較虛弱的人，很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對我們的身體也是十分重要，身體組織的正常運行離不開微量元素，而面包蟹這類的海蟹都可以補充微量元素。
除了這些營養(yǎng)價值以外，其實面包蟹自古以來就是一種功效顯著的食物，它性寒，可以清熱解毒，對結(jié)核病還有一定的治療功效，很適合結(jié)核病患者食用。
而且面包蟹還有殺蟲的功效，可以治療腳癬等癥，蟹殼可以理氣止痛。
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