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            焦糖布丁可以放多久 布丁是放保鮮還是冷凍

            時(shí)間:2018-05-18 08:47:58 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2647

            焦糖布丁是布丁的一種,布丁是一種美味的甜品類(lèi)美食,適合當(dāng)作下午茶或者飯后甜點(diǎn)。那么,焦糖布丁可以放多久?布丁是放保鮮還是冷凍?

            焦糖布丁可以放多久

            焦糖布丁先冷凍4個(gè)小時(shí),再放入冰箱保鮮,可保存7天以上!

            因自作布丁不含防腐劑等添加劑,內(nèi)含豐富有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以容易腐敗,保存時(shí)間相對(duì)較短。冰箱保鮮雖可保存一段時(shí)間,但盡量不要超過(guò)一周!

            焦糖布丁可以放多久 布丁是放保鮮還是冷凍

            焦糖布丁是什么

            焦糖布丁是布丁的一種,也是一道西餐食品,是用面粉、牛奶、雞蛋、水果等材料制成的。千百年來(lái),世界各地的人對(duì)它的喜愛(ài)帶給了它不一樣的形態(tài),如香甜如蜜的西班牙芙朗,浪漫的法國(guó)烤布蕾等。

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            營(yíng)養(yǎng)成分

            熱量:489.4大卡、膽固醇:681毫克、鉀:507.4毫克、磷:327毫克、鈣:324.6毫克、維生素A:317.4微、鈉:238.35毫克、鎂:39.5毫克、蛋白質(zhì):22.18克、硒:20.81微克、脂肪:17.68克、碳水化合物:11.58克、鐵:3.05毫克、維生素E:2.55毫克、維生素C:2.5毫克、鋅:2.28毫克、維生素B2:0.65毫克、煙酸:0.47毫克、銅:0.23毫克、維生素B1:0.2毫克、錳:0.12毫克。

            焦糖布丁可以放多久 布丁是放保鮮還是冷凍

            焦糖布丁做法

            雞蛋黃2個(gè)、牛奶100毫升、淡奶油150毫升、糖粉30克、香草精少許

            做法

            1.準(zhǔn)備材料

            2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中,用打蛋器攪打均勻,小火加熱至即將沸騰時(shí)離火,加入20克糖粉攪拌至溶化

            3.將布丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盤(pán)中注入熱水,烤箱預(yù)熱,200度,上下火,中下層,烤25-30分鐘(我這個(gè)烤杯比較高,用布丁碗的話比較淺,可將溫度調(diào)低些,烤的時(shí)間也可相應(yīng)縮短)

            4.取出晾至稍涼后,表面均勻的篩上剩下的糖粉,用噴槍將表面燒至焦糖色即可。

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