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吃黑米粥會上火嗎黑米的功效與作用

時間：2019-03-21 15:58:35 編輯：本站整理 466

用五谷雜糧熬粥喝是很受大家喜愛的一種養(yǎng)生方式，黑米粥是很常見的一種食物，很多人都經(jīng)常自己在家熬黑米粥喝，黑米粥營養(yǎng)價值比較全面。

吃黑米粥會上火嗎

一般不會上火。黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老，補充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物質(zhì)。如果出現(xiàn)了上火癥狀，應(yīng)該查一下同食的東西，或者看看自己有沒有對黑米過敏。黑米粥一般不會上火，但黑米中含有豐富的纖維素，如果大家平時吃得太多，可能還是會造成上火便秘等情況。但是黑米中的營養(yǎng)成分也是非常高的，所以大家在平時吃飯的時候一定要特別注意營養(yǎng)成分的攝入，如果出現(xiàn)上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對身體有很大幫助的。

吃黑米粥會上火嗎黑米的功效與作用

黑米的功效與作用

1、黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;

2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;

3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;

4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;

5、黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。

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黑米吃多了還會怎么樣

1、影響口感

很多人在吃黑米吃多了之后可能會感覺到黑米非常難吃，這些都是比較正常的現(xiàn)象，這是因為大家在長時間吃一種食物之后會感覺到有厭惡感，那么這個時候就會影響到大家的口感了。

2、不易消化

黑米吃得過多，很有可能會造成消化不良的情況，這是因為大家在平時吃飯的時候如果吃得過多，很有可能會造成身體出現(xiàn)消化不良。黑米里面主要含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體的幫助也是非常大的，大家在平時應(yīng)該注意適量攝入黑米。

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黑豆黑米粥的禁忌有哪些

1、黑豆黑米粥不應(yīng)該和牛奶、豆?jié){等食物共同食用

雖然豆?jié){是用黃豆研磨而成，看上去和黑豆屬于同一范疇內(nèi)，但是兩者卻是不適宜一起食用的。除此以外，黑豆黑米粥還不能和菠菜、五參、四環(huán)素等物質(zhì)一起食用，當(dāng)這些食物一起食用的時候不僅達(dá)不到養(yǎng)身的效果，甚至反而會對身體健康造成一定的影響，因此要慎用。

2、黑豆黑米粥不能再服用甲狀腺素藥物時服用

不管是黑豆還是黃豆，但凡是豆類的食物對甲狀腺素的產(chǎn)生都有很好的抑制作用，因此，如果有患者在服用甲狀腺素藥物的時候，千萬不要同時服用黑豆黑米粥。可以將其中的黑豆祛除，只煮黑米粥。且向上面所說，如果有服用四環(huán)素的患者，也是不適合食用黑豆黑米粥的。

3、如果黑米粥沒有煮爛，最好不要食用

黑豆黑米粥因為其中所含黑豆和黑米都是極難被熬煮至爛的材質(zhì)，因此很多人在熬粥的時候不會耐心等待，看上去差不多后就開始食用。這是一種極其錯誤的觀點，沒有煮爛的黑米和黑豆不僅沒有營養(yǎng)，且人體在食用以后還會導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生，影響消化功能。

4、身體內(nèi)燥火比較旺盛的人群不宜食用

黑米屬于性平，味甘之物，因此對于體內(nèi)燥火比較旺盛的人群來說是不適合食用的。同樣的原理，當(dāng)體內(nèi)燥火比較旺盛的人群食用黑豆黑米粥后不僅達(dá)不到增加身體營養(yǎng)的功效，甚至反而會引起其他病癥的發(fā)生。對身體健康造成不良影響。