時間：2016-09-06 13:57:02 編輯：5號網-zhaowei 1393
大家都應該知道食物有相克一說，很多食物單獨食用對身體有很多好處，但是如果和其它的食物一起吃，結果可能會造成食物中毒。那么，螃蟹和柿子可以一起吃嗎？螃蟹和柿子一起吃會不會引起中毒呢？
柿子和螃蟹一起吃會中毒，柿子不光不能和螃蟹一起吃，還不能和海鮮一起吃，只要是含有蛋白質的食物都不能和柿子一起吃，吃了都會中毒，柿子還不能空腹吃，吃了會在胃里長小石頭，紅薯不能和柿子一起吃，吃了會得肝結石，吃完飯以后在吃柿子。
原因：葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉淀凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮后，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔３小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔１２小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個４個小時以上也可以了。另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
秋天是柿子、黑棗、山楂的收獲季節，但是胃腸道差的人要慎食，這些食物容易形成“胃石”。本病多于進食大量柿子、黑棗、山楂后，幾小時至幾天內表現類似急性胃腸炎的癥狀。如“胃石”不能排出，則呈慢性間歇性反復發作，常見癥狀為餐后上腹部不適，兩餐間完全緩解，體積較大的“胃石”上腹部可有重壓感、一定程度的胃梗阻，患者可呈周期性惡心、嘔吐，上腹部痙攣性疼痛。
很多人飯后有喝杯茶水的習慣，以起到助消化的功效。但螃蟹由于富含蛋白質、不飽和脂肪酸及膽固醇，本就不容易消化吸收，飯后再喝茶水，很容易沖淡胃液，反而引起消化不良。同時，茶水中含有的鞣酸，也會引起胃腸道不適，因此吃螃蟹后不要喝茶水。
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