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            香辣蟹可以隔夜吃嗎 香辣蟹隔夜能吃嗎

            時間:2017-10-18 08:02:19 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2577

            香辣蟹也是螃蟹的家常做法之一,海鮮類的食物一般建議不要隔夜吃,容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。那么,香辣蟹可以隔夜吃嗎?香辣蟹隔夜能吃嗎 ?

            香辣蟹可以隔夜吃嗎

            香辣蟹打包回家放在冰箱里,第二天還可以吃,但孕婦最好別吃,因為蟹類的高蛋白已變,孕婦和身體差的人食用了會發(fā)生腹瀉。另外,吃不完選擇大包也是好習(xí)慣,浪費糧食才不好呢,絕對不會有人覺得你窮酸的。

            香辣蟹可以隔夜吃嗎 香辣蟹隔夜能吃嗎

            香辣蟹隔夜怎么吃

            可以的,因為買多了死了就不能吃了,所以我經(jīng)常這么吃的。

            最好不要再煮了,這樣味道就不好了,涼吃就可以。

            如果你比較在意可以在醋里放點姜來吃,這樣可以驅(qū)除螃蟹的涼性。

            香辣蟹可以隔夜吃嗎 香辣蟹隔夜能吃嗎

            香辣蟹的家常做法

            材料:

            螃蟹、姜、小蔥、蒜、剁椒、胡椒粉、淀粉、鹽、生抽、蠔油、醋

            做法:

            1、螃蟹洗干凈,每只螃蟹剁成4塊,放在碗里,加少許鹽、胡椒粉腌制5分鐘;

            2、腌制好的螃蟹塊撒上淀粉,一定要每個面都沾上;

            3、炒鍋放油燒熱,放入蟹塊煎炸至蟹塊變色以后盛出備用;

            4、鍋里留底油,放入蔥、姜、蒜、剁椒,小火炒香;

            5、倒入蟹塊,轉(zhuǎn)中火翻炒,烹入調(diào)料汁,翻炒入味,出鍋前撒適量蔥花即可。

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            溫馨提示

            螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導(dǎo)致組胺中毒。因此,蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,一般不要超過4小時。

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