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時間：2015-12-09 16:11:59 編輯：本站整理 1025
今天要為大家介紹的是一道美味湯料理，胡蘿卜玉米排骨湯這道湯的營養(yǎng)價(jià)值非常的不錯，比較適合廣大朋友們食用，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何制作吧。
排骨500g、甜玉米一根、胡蘿卜一根、生姜適量切片、料酒1茶匙、排骨燉料一包、白醋幾滴、鹽適量
1、玉米切塊備用；胡蘿卜同樣切成塊
2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈
3、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火
4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了
5、小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調(diào)味即可
湯，既有營養(yǎng)，也比較容易消化。不過，喝湯是有講究的哦。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學(xué)地喝湯，才能既吸收營養(yǎng)，又避免脂肪堆積。
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